血糖値を下げる食品一覧 無理なく血糖値を下げるコツとは?


血糖値対策には食生活がとても重要になってきます。
日頃から食べる物に気をつけて高血糖・糖尿病予防をしましょう。

 

日常の食生活でも血糖値を下げる食品を意識するようにすると
高血糖予防・改善にも繋がります。

 

食品の中には血糖値を下げる食べ物、食後の血糖値の上昇を抑える食品など、
対照的に血糖値が上昇しやすい食品などがあります。

 

このような食品の知識を持っているだけで食事をする時に気をつけたりできるので
是非頭にれておくと良いと思います。

 

 

血糖値を下げる食品一覧 無理なく血糖値を下げるコツとは?記事一覧

酒と同様に誤解されることが多いのが肉です。糖尿病を予防する為に肉を控えた方がいいという考え方は間違っています。その理由は肉が血糖値を上昇させる訳ではないからです。ですが脂肪と一緒に食べるとカロリーが上がるから、油は使用せずに肉を食べる時には蒸すか茹でることをお勧めします。さらにこれも酒と同じく種類と量が大切なんです。1度に摂取する量は100gまでにしましょう。そして肉の1.5倍の野菜を摂取すること...

日本人の体質はインスリンの分泌量が他国と比較し弱いと言えます。その理由は昔からの食習慣にあって、飽和脂肪酸を沢山含む肉よりも、多価不飽和脂肪酸を多く含む魚を摂取していたからです。そしてこの多価不飽和脂肪酸は血糖コントロールする作用があります。糖尿病、合併症の予防効果があると近頃注目が集まっているようです。その訳は多価不飽和脂肪酸のEPA、DHAが血液の凝固を予防し血液をサラサラにする働きと中性脂肪...

高コレステロール食品なのでメタボ予防の為に食べる量を減らした方がいいといわれていたイカ、エビ、タコ、カニですが近年の研究結果では生活習慣病を予防するアスタキサンチンやタウリン、クロムが沢山含まれているから善玉食品と考えを改められたようですね。エビ、鮭、いくら、カニに含まれる赤い色素であるアスタキサンチンはカロテノイドの一種で、抗酸化力がかなり強いから病気や老化の原因となる体内の活性酸素を除去する働...

食物繊維は糖質の吸収を抑制する働きがあるから野菜を積極的に摂取するのが血糖コントロールの基本です。せっかく野菜を摂取するなら血糖コントロールパワーが強い野菜を食べると手軽に効果を得ることが出来ます。なのでお勧めしたいのが善玉野菜で緑の濃い野菜、ネバネバ野菜、白い野菜を食べるように心がけましょう。緑の濃い緑黄色野菜は抗酸化力が高く活性酸素が作られるのを抑制する働きがあります。ネバネバ野菜については糖...

野菜のメニューを考える時には善玉野菜で1年中食べられるモノばかりだといつも同じ野菜で飽きてしまいます。なのでメニューに旬の野菜を取り入れましょう。栄養価が高く季節感があるメニューとなり食卓の彩りがアップしますし野菜を選ぶのも楽しくなります。1年中食べれる野菜であっても旬の方が血糖値コントロール効果が高いものもあります。例を挙げると玉ねぎは春に市場に出回る新玉ねぎが生食に適しているので加熱すると失わ...

ポリフェノールには血糖値をコントロールさせる効果が期待できます。その効果はドリンクにも該当します。手軽に血糖値を下げたい人には毎日飲むドリンクを変えることをお勧めします。別段特別なお茶という訳ではなく普通の緑茶、コーヒーでいいのです。コーヒーにはポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が含まれ糖代謝を促進し血糖値をコントロールしてくれます。あとカフェインにはインスリンの分泌、効果をアップする作用があ...

「油=太る」といったイメージがありますが、油はエネルギー源になります。質の良い油を摂取することが大切です。 サラダ油には、コレステロールゼロといった製品が出ています。植物性油脂であるサラダ油は、コレステロール値低下に効果はありますが、体内で酸化されやすいので、脳梗塞や心筋梗塞の原因の動脈硬化を引き起こす可能性が高くなります。それに対し、オリーブオイルには、一価不飽和脂肪酸のオレイン酸が多く含まれ...

お酢には、糖質が体内に吸収されるスピードを遅らせてくれます。お酢に含まれる酢酸は、食べた物を胃の中に留める作用があるからです。糖尿病は、急に血糖値が上がって、それがなかなか下がらない病気ですよね。お酢は、食べた後に、急激に血糖値が上がるのをコントロールしてくれるのです。 お酢は酸性食品?アルカリ性食品?という疑問を持たれている方も多いようですが、酢酸は酸性、お酢はアルカリ性なのです。酢酸は、酸...

オリーブオイルや酢を使った料理を考えるのが面倒くさい人もみえますよね。それにはもっと簡単な方法があります。それがスパイスです。ニンニクの成分であるアリシンは、ビタミンB1と結合してアリチアミンになります。アリチアミンには、糖代謝を良くし、血糖値が下がります。辛いのがお好きな人には、一味や七味がいいです。とうがらしは、エネルギー代謝を良くして、脂肪を燃焼してくれるからです。ショウガもいいですよ。意外...

ビタミン、ミネラルがたっぷりと含まれていて自然の甘みが楽しむことが出来るから甘党な人にはケーキといった洋菓子よりも果物を摂取することをお勧めします。といっても果物ならどれでもいいという事ではなく、基本的に果物は糖分が多く含むので糖分をあまり摂取するとマイナス効果となってしまいます。なので血糖コントロール効果がある果物を選び食べるようにして下さい。果物の中でお勧めしたいのがブルーベリー、キウイと言え...

糖質をたっぷり含んだスポンジケーキと脂質を多く含む生クリームというのは美味しいけれど非常に血糖値に悪い組み合わせとスイーツは食べない方がいいかと悩んでいる人に朗報があります。血糖値が高いけど食べることが出来るスイーツが存在します。ポイントとなるのが生の果物と高い抗酸化力があるポリフェノールです。砂糖控えめのモノならさらにいいと言えます。下手に我慢してストレスにより血糖値を上げると逆効果なので、日頃...

肝臓はアルコールを分解する時にグリコーゲンといった形で蓄積された糖が血液中に放出されます。だからお酒を摂取すると血糖値が上昇するのです。血糖値が高い人は禁酒といった考えた一般的です。ですがこれも正しい認識ではありません。禁酒をしてストレスが溜まると血糖値が上がり逆効果となってしまいます。 アルコールが血糖値に影響を与えるのは飲んだ純アルコール量で決定します。だからビール、日本酒はNGですが焼酎、ウ...

ヨーグルトを食べると血糖値の上がるのを抑えられると言われているようです。続けて食べることで、2型糖尿病の発症割合が下がったという報告もされているようです。ヨーグルトがどんなふうにして血糖値を下げるのでしょうか?乳清(ホエイ)ホエイというのは、ヨーグルトの透明な上澄みの液体がそうです。主に牛乳からチーズやヨーグルトを作るときに、ガゼインと脂肪を取り除いた液体に含まれるものがホエイです。その中に、体内...

運動と一緒に心がけたいことが食生活の改善でしょう。炭水化物の過剰摂取は血糖値の上昇を導くから、主食は摂取カロリーの半分ぐらいまでにする取り組みをしてください。食べ過ぎももちろん、血糖値を上げてしまうから、腹8分目を守るようにしましょう。ここまでは血糖値を下げるための基本と言うべきで、食事量を減らす以外にも、注意するべき点は多く存在します。よく、“早食いは健康に悪い”と言いますが、噛まずに飲み込むよ...

糖尿病改善のカギを握るのは腸内細菌だった私達の腸内には100兆個ともいわれる腸内細菌が存在します。実はこの中の腸内細菌が糖尿病の改善になる働きをする事がわかってきているようです。食事をし、食べ物が体内に入り腸のスイッチが入ると腸壁から「インクレチン」というホルモンが分泌されます。インクレチンの働きは膵臓に血糖値を下げるためのインスリンを出すように命令を出します。この働きにより、食の血糖値を下げる働...