血糖値にヨーグルトが効果的?

ヨーグルトを食べると血糖値の上がるのを抑えられると言われているようです。
続けて食べることで、2型糖尿病の発症割合が下がったという報告もされているようです。
ヨーグルトがどんなふうにして血糖値を下げるのでしょうか?

 

乳清(ホエイ)ホエイというのは、ヨーグルトの透明な上澄みの液体がそうです。
主に牛乳からチーズやヨーグルトを作るときに、ガゼインと脂肪を取り除いた液体に含まれるものがホエイです。
その中に、体内で作ることのできない必須アミノ酸や、水溶性たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養が含まれています。
乳清(ホエイ)を食前に摂取すると、乳清たんぱくに含まれている成分が小腸を刺激して、
GLP-1という消化ホルモンを作り出します。
GLP-1は、すい臓のβ細胞からのインスイリンの分泌を促しし、血糖値の低下に抑えます。
そして、食べた物が胃から小腸へ行く速度を遅らせる事ができます。
血液中の糖分が少しずつ吸収されるので、肥満になりにくくなると考えられます。
食後の血糖値が急に上がるのを防ぎ、脳の食欲中枢にも働きかけるので、食べ過ぎを抑制します。

 

 

糖尿病の危険性を軽減するヨーグルトや低脂肪の乳製品を、連続的に(週4〜5回)摂取することで、
2型糖尿病の発症が約24%も低くなった、という報告がイギリス・ケンブリッジ大学の研究グループによって発表されました。
このことは、男女3500人をターゲットに、11年間に渡って調べたもので、糖尿病と食事の因果関係について調べたものです。
調査期間中、およそ21%が2型糖尿病を発生しましたが、
ヨーグルトや低脂肪のチーズなど、乳製品を食べていたグループは、
食べていないグループに比べると糖尿病の発症リスクが24%も低かったと報告されているようです。
チーズを含む乳製品を取っていたグループより、ヨーグルトのみを摂っていたグループの方が発症率が低かったという統計もあります。

 

 

どうして糖尿病に良いのかヨーグルトには、プロバイオティクスが多く含まれているのです。
有名なものが乳酸菌やビフィズス菌です。
これらが腸の中で悪玉菌の増殖を抑えて、有害物質を減らす働きをします。

 

腸の働きを整え、便秘や下痢の解消にも結びつきます。
なおかつ腸からの糖の吸収を抑える働きもします。
そして、血中のコレステロールを減少させて、動脈硬化の予防や免疫の働きをよくする効果もあると言われているようです。
ヨーグルトにはビタミンKも含まれていますが、ビタミンKが高齢の男性のインスリン抵抗性を良くするとされる研究結果が発表されています。
ビタミンKの欠乏が糖尿病の発症の可能性を上昇させるといった説も想定されます。
ヨーグルトが糖尿病に効果のあるのは、理解できたでしょうか?

 

しかし、どちらのヨーグルトの場合でも良いというわけではないと思います。
フルーツや加糖のものは、糖質を取りすぎてしまうことになることから、プレーンヨーグルトを選択するようにするといいでしょう。
血糖値を下げる魚は?DHA&EPAがいい 魚が血糖値を下げるとはどういったことでしょうか?

 

現代人は以前から魚をよく食べることから、平均寿命も長いと考えられてきました。
だけども、この頃では以前ほど魚を食べなくなってきていて、食生活の変化によって色々な健康への影響が出てきました。
魚介類の中に、EPAという脂肪酸が含まれていますが、これは血糖を細胞に吸収し血糖値を下げ、インスリンの働きを活発にします。

 

かつ、魚に含まれているDHAは、中性脂肪やコレステロールを少なくし、血液をサラサラにしてくれるのです。
EPAやDHAは、特に青魚に多く含まれているのです。野菜や肉類からは取ることが出来ない成分となります。
血糖値を下げるためには、青魚を頑張ってとることこそが効果があるといえそうです。
1日の摂取量として、厚生労働省は1000mgをすすめています。
1000mgとは、マグロのお刺身だと5人前。これだけの量を毎日取るのはかなりむずかしいでしょう。
なので食事と一緒にサプリも使うといいかもしれないですね。
EPAとDHAの含有率が優れた魚を何個かあげてみますと、
イワシ、サバ、アジ、さんま、まぐろ、きんき、ぶり、にしん、さけ、かつお、さわら等のお魚があります。
個々によって、期待できる効果に違う点はありますが、イワシは食べた後に体内でブドウ糖に変わり、
血糖値を下げるインスリンの分泌を促進し、
アジは糖尿病の予防に効果があるビタミンBを含んでいますし、
サバは善玉コレステロールの働きで糖が吸収されるのを抑制し悪玉コレステロールに打ち勝つ力をつけます。
さんまやアジには、血糖値を現象させる働きのタウリンが含まれています。
しかし調理の仕方次第では、塩分の摂りすぎになってしまう事もあるので、
塩分量には気を付けて、調理の仕方を工夫し、
いつもの食生活にバランスよく取り入れると血糖値対策に役立つのではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

関連ページ

≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫調理法が重要!肉編
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫青魚を食べよう!
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫イカ、タコ、エビ、カニもお勧め
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫善玉野菜を摂取しよう
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫旬の食材
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫油を変えて血糖値を下げる
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫お酢も効果的
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫スパイスも、血糖値低下に効果的
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫お勧めの果物は?
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫選ぶならどっちのスイーツがいい?
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫血糖値を低下させるお茶とコーヒーとは
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
≪血糖値が下がる食べ物食べ方≫お酒が好きな人は赤ワインがお勧め
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました
血糖値に影響を及ぼす食べ方
高血糖と診断されたら?生活習慣病・糖尿病予防に 血糖値を下げるためにするべき事は?食事改善、運動、ストレス解消、血液サラサラ、肥満予防、血糖値を下げるサポートにおすすめのサプリメント、トクホ商品を比較検証しました